Пролетна манджа с пиле
Пролетта ни дарява с много възможности да се храним здравословно. Тази рецепта е чудесен начин да се погрижим за здравето си и да се насладим на храната.
|
|
Пролетна манджа с пиле
Пролетта ни дарява с много възможности да се храним здравословно. Тази рецепта е чудесен начин да се погрижим за здравето си и да се насладим на храната.
|
|
|
|
Продукти
- 400 г. почистен спанак
- 2 вр. дребен лапад
- 1 вр. пресен лук
- половин връзка киселец
- половин връзка джоджен
- 1 с.л. ситно нарязан магданоз
- 1 чаша ориз басмати
- 300 г. пилешко месо от пържола - бут
- 6 с.л. олиозехтин
- солчерен пипер на вкус
Инструкции
- Нарязваме месото на едри хапки и го запържваме в мазнината, колкото да се запечата.
- Нарязваме спанака, лапада, киселеца и лука на средни парчета, нито много ситно, нито прекалено едро.
- Към месото добавяме нарязаните зеленчуци и солта.
- Наливаме 4 и половина чаши вода и оставяме да заври.
- Ври 10 мин. на силен огън, на полуотворен капак.
- Добавяме 1 чаша ориз, разбъркваме и намаляваме котлона.
- Оставяме да ври още 10 мин.на затворен капак, като разбъркваме един път, само в началото.
- Отваряме, добавяме нарязания пресен джоджен и черния пипер, леко разбъркваме, затваряме капака и варим на изключен котлон още 10 мин.
- Поръсваме с нарязания магданоз.
- Яденето е много вкусно и топло, и студено.
- Сервирайте с кисело мляко.