Обожавам свинското и не пропускам случай да експериментирам с него в кухнята. Набързо направих кебап с ориз и супер ароматен сос. Ястието е подходящо както за вечеря, така и за обяд, споделят от realniistorii.com.
Източник: Таня Славова
Апетитен кебап със свинско и ароматен сос
|
|
Апетитен кебап със свинско и ароматен сос
|
|
|
|
Продукти
- 1 кг.свинско месо от плешка.
- 500 гр.гъби.
- 3 глави лук
- 1 гл.обелен чесън.
- 1 с.л. червен пипер.
- 1 с.л.дом.пюре/домат настърган/.
- 100 мл бяло вино
- 2-3 с.л.брашно.
- 2 бр.дафинов листчубрица,суха червена чушка и сол на вкус.
Инструкции
- Месото се нарязва на хапки. Лука и чесъна се режат на ситно. Гъбите се режат на филийки. Месото, лука, чесъна и гъбите се задушават.
- Прибавя се червения пипер и се долива гореща вода.
- След като месото омекне, прибавя се пюрето, размито във вода. След това се добавя брашното, също размито във вода.
- Добавят се подправките и виното, след като се изпари виното, ястието е готово. Поръсва се със ситно нарязан магданоз.
- Добре е да се ползва бланширан ориз за задушения ориз.